สถานที่จัดเลี้ยง หรือ สถานที่แต่งงาน มีวิธีพิจารณาอย่างไร???
1. พิจารณาเรื่องงบประมาณที่ตั้งไว้สำหรับจัดเลี้ยงว่ามีความสมดุลกับลักษณะการจัดงานที่ต้องการ และเหมาะสมกับลักษณะ ของครอบครัวทั้งสองฝ่าย หรือไม่ สมมติว่าคุณมีงบประมาณอยู่จำนวนหนึ่งที่พอเหมาะกับการจัดเลี้ยงเล็ก ๆ แบบเป็นกันเองอาจจะเป็นแบบ บุปเฟ่ต์หรือโต๊ะจีน และอาจจะจัดภายในอาคารหรือนอกอาคารก็ได้ ซึ่งตรงกับความต้องการของบ่าวสาวและไปกันได้ดีกับลักษณะ ครอบครัวและญาติของทั้งสองฝ่าย จากนั้นจึงค่อยลิสต์รายชื่อแขกที่ต้องเชิญ และเริ่มเสาะหาสถานที่แต่งงานที่เหมาะสม
2. ไปตรวจดูสถานที่ ไม่ว่าจะเป็นสโมสร หอประชุม หรือโรงแรมไว้หลาย ๆ แห่ง เพื่อเปรียบเทียบดูขนาดพื้นที่ ราคา บริการ และความสะดวกในการ เดินทาง หรือถ้าคุณมีสถานที่ที่ตั้งใจเลือกไว้แล้วก็ควรโทรนัดหมายเพื่อขอดูห้องจัดเลี้ยงพร้อมกับบอกถึง สไตล์ของงาน ที่ต้องการและจำนวนแขกทั้งหมดเพื่อให้ Wedding Consult พาไปชมห้องจัดเลี้ยงได้ตรงจุดประสงค์มากที่สุด
3. ต้องถามถึงรายละเอียดเกี่ยวกับห้องจัดเลี้ยงให้ชัดเจน อาทิ
– สอบถามเรื่องราคา ว่าบริเวณสวนหรือห้องจัดเลี้ยงสนน ราคาเท่าไร ราคานี้เฉพาะค่าสถานที่หรือรวมเรื่องการจัดเลี้ยง
ทั้งหมดไว้แล้ว ถ้ารวมแล้ว รวมค่าอะไรไว้บ้าง แต่ถ้ายังไม่ได้รวมคิดค่าใช้จ่ายแต่ละอย่างไว้อย่างไรบ้าง
– สอบถามเรื่องความจุและระยะเวลาในการจัดงาน ว่ารองรับคนได้มากน้อยแค่ไหน สามารถเช่าได้กี่ชั่วโมง ถ้างานเลิกช้า
กว่านี้ คิดค่าใช้จ่ายเพิ่ม อย่างไร
– สอบถามเรื่องอาหารและเครื่องดื่ม ว่าอาหารที่จะจัดให้ในวันงานมีอะไรบ้าง เปลี่ยนแปลงรายการได้ไหม ขอชิมอาหาร
ที่จะใช้ก่อนได้ไหม นำอาหารจากที่อื่นเข้ามาแทนได้หรือไม่ ถ้ามีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาเองจะคิดค่าเปิดขวดไหม มีบริการให้กี่คน
กรณีที่เป็นการจัดเลี้ยงแบบค็อกเทลจะมีบาร์เทนเดอร์ให้ไหม ราคาเริ่มต้นสำหรับแขกจำนวนน้อยที่สุดที่ต้องการันตีคิดเท่าไหร่
– สอบถามเรื่องเค้ก ว่ามีเค้กอะไรบ้าง ขอชิมได้ไหม ถ้าสั่งมาจากข้างนอกจะคิดค่าใช้จ่ายอย่างไร
– สอบถามเรื่องการจัดดอกไม้และการตกแต่งสถานที่ ว่าจะใช้ดอกไม้ชนิดไหนมาจัด เลือกชนิดเองได้ไหม ถ้าจะสั่งดอกไม้มาจากข้างนอกจะคิด ราคาอย่างไร มีข้อจำกัดในการตกแต่งไหม มีอุปกรณ์ในการตกแต่งอะไรให้ยืมบ้าง
– สอบถามเรื่องบริการด้านเครื่องเสียง จัดให้มีวงดนตรีมาเล่นในงานด้วยได้หรือไม่ มีเครื่องขยายเสียง เครื่องดนตรี ปลั๊กไฟให้หรือไม่ มีจอพรี เซ็นเทชั่นพร้อมอุปกรณ์ให้หรือไม่ เข้ามาขอซ้อมก่อนเริ่มงานได้ไหม หรือถ้าทางสถานที่มี นักดนตรี หรือวงดนตรีที่ดีลด้วยกัน อยู่แล้วพอจะแนะนำให้ได้หรือไม่ คิดราคาอย่างไร
– สอบถามเรื่องสวัสดิการและกฎข้อห้ามอื่น ๆ เช่น ห้องน้ำสะอาดและเพียงพอไหม ที่จอดรถจุได้กี่คัน คิดค่าจอดรถหรือไม่ถ้าในวันงานจริง ๆ ทางสถานที่มีการจัดงานมากกว่า 1 งานจะกันพื้นที่ไว้ให้เฉพาะหรือไม่ มีกฎระเบียบข้อห้ามอะไรไหม เช่น ห้ามส่งเสียงดัง ตอนกลางคืน ไม่รับจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีน หรือต้องใช้อุปกรณ์ตกแต่งสถานที่ ดอกไม้ และเมนูอาหาร ของทางสโมสรหรือหอประชุมแห่งนี้เท่านั้น เป็นต้น
4. ควรรีบสรุปให้เร็วที่สุด เพราะทุกสถานที่จะให้สิทธิกับคนที่จองโรงแรมก่อนเท่านั้น ถ้าตกลงเลือกแล้วต้องมัดจำไว้ประมาณ 30% เพื่อยืนยันการ จอง แต่ถ้าเกิดมีการ Cancel กะทันหัน เงินมัดจำนี้จะไม่ได้คืน
สถานที่จัดเลี้ยง
ใส่ความเห็น